Expériences gourmandes
Expériences gourmandes et gastronomiques en Bretagne Sud et Loire-Atlantique
Des artisans et producteurs d’exception vous font découvrir leur savoir-faire lors de visites authentiques.
Découvrez une gastronomie aux influences mêlées, née de la convergence entre Bretagne, Loire et Océan. Cette terre ouverte sur le monde a su enrichir depuis des siècles son patrimoine culinaire. Partez à la rencontre de ceux qui font vivre cette gastronomie et laissez vous conter par ces passionnés leur métier fascinant et les secrets de leurs produits. Sublimez les en vous offrant le luxe d’un repas cuisiné par un chef étoilé à domicile. Choisissez votre visite selon vos goûts ou profitez d’un séjour gourmand complet en vous laissant tenter par notre IDÉE DE SÉJOUR 3 JOURS/4 NUITS.
NOS M-EXPÉRIENCES GOURMANDES
A la découverte du chocolat et des huîtres de Pen-Bé
Poussez la porte de l’atelier d’une chocolatière passionnée et découvrez l’envers du décor de la fabrication du chocolat. De la fève à la tablette, participez à toutes les étapes de la création de ce produit adoré des gourmands. Votre hôtesse a le goût du partage et vous ouvre le livre de recettes de sa grand-mère, qui lui a transmise son amour du cacao. Laissez-vous également séduire par ses succulents gâteaux et ses glaces délicieuses. Peu de gens le savent mais l’amertume du chocolat se marie à merveille avec la saveur iodée des huîtres. Rendez-vous à présent sur le site magnifique de la pointe de Merquel où vous retrouve votre guide, avant de vous faire découvrir son exploitation ostréicole. Partagez avec lui la passion de son métier et terminez votre visite par la dégustation de ses huîtres d’exception avec une vue imprenable sur la baie de Mesquer.
A la découverte des vins de l’estuaire et du Sel de Guérande
Le vignoble du Muscadet est le plus marin des vignobles de France et l’appellation Côtes de Grand-Lieu s’étend jusqu’aux plages de l’Océan Atlantique. Les notes salines se ressentent dans ses arômes et il est le vin parfait pour accompagner la cuisine de la mer. Découvrez le domaine d’un vigneron passionné en conversion biologique et dégustez ses beaux Muscadets, mais aussi ses vins rosés subtils, ses vins rouges gourmands et ses bulles délicates. Après les arômes salins des vins de l’estuaire, allez à la rencontre d’un paludier dont l’exploitation fournit de grandes tables étoilées en fleur de sel. Laissez-vous conter par ce passionné le fonctionnement de son marais et émerveillez-vous du procédé ancestral par lequel le sel voit le jour. La découverte de son exploitation se termine par une dégustation de produits locaux.
A la découverte des algues comestibles
Savez-vous que ne nombreuses espèces d’algues sont comestibles ? L’océan qui borde la Presqu’ile guérandaise est particulièrement riche en la matière avec des algues telles que la laitue de mer, le kombu royal ou la dulse. Beaucoup de grands chefs, à l’image de Pierre Gagnaire, les mettent régulièrement au menu lors de leurs repas d’exception. Chaussez vos bottes et partez avec votre guide naturaliste à la découverte de l’estran. Découvrez avec lui les secrets fascinants des différentes espèces d’algues et allez à la rencontre de la faune aquatique locale. Initiez-vous ensuite avec votre guide à la préparation culinaire des algues. Vous ne pourrez plus vous passer du tartare d’algues lors de vos apéritifs entre amis.
IDÉE DE SÉJOUR 3 JOURS/ 4 NUITS – à partir de 782€ / personne
Le prix comprend :
4 nuits en gite 5* en chambre double
La visite d’une chocolaterie avec dégustation gourmande
La visite d’une exploitation ostréicole avec dégustation d’huîtres
La visite d’un domaine viticole avec dégustation des vins de l’exploitation
La visite d’un marais salant avec dégustation de produits locaux
La visite de l’estran et la cueillette des algues avec un guide naturaliste
Un atelier de cuisine des algues
Les transferts depuis les gares SCNF de Saint-Nazaire, La Baule, le Pouliguen, Batz-sur-mer, le Croisic vers votre hébergement
Les transferts de votre hébergement vers vos M-EXPERIENCES
En option :
Le logement de vos envies (hôtel, gite, chambre d’hôtes, camping…)
Les petits déjeuners
Les déjeuners
Les dîners
Apéritif au soleil couchant avec bouchées de chef et champagne chez notre paludier
Diner autour des algues avec un chef
Les M-EXPERIENCES, nuitées et transferts supplémentaires
Le prix ne comprend pas :
Les dépenses personnelles
Les pourboires
La taxe de séjour